« On apprend la cuisine avec celle des autres puis un jour, on fait la sienne »
Jean-François Piège
Le constat : Avec la fatigue qui s’est accumulée au fur et à mesure de l’année, les dossiers à boucler avant les vacances et la chaleur écrasante que l’on peut connaître en début d’été, il n’est pas toujours facile de résister à l’appel Deliveroo (Ubereats ou autre).
Le défi : C’est pourquoi, nous, “les filles Happy”, on s’est lancé comme 1er défi, de réaliser une recette par jour pendant 30 jours : en 10 minutes top chrono. Et pas n’importe quelle recette, il faut qu’elle soit gourmande, healthy (équilibrée) et de saison.
Les bénéfices : Ce qu’on attend à la fin du défi :
- Apprendre à se faire plaisir de façon simple, rapide et gourmande pour rester toujours motivé à cuisiner quelle que soit la situation.
- Découvrir de nouvelles techniques et de nouvelles saveurs, pour varier les menus et ne pas nous ennuyer à table.
- Avoir un corps prêt pour la plage : le fameux “BIKINI BODY” (oui, oui, on y croit)
Tu participes avec nous ? Partages tes réussites et les recettes qui t’ont donné du fil à retordre !
Semaine 1 : liste de courses
Recette 1 : Les œufs cocotte pesto & tomates – Mouillettes de légumes sauce citron thym
Recette 2 : Les pâtes fraîches aux courgettes, tomates cerises, thon, feta & basilic au four
Recette 4 : Salade bar : à composer soi-même !
Recette 5 : Club sandwich rillette de thon maison curry, concombre & radis
Recette 6 : Poulet grillé aux épices, courgettes, tartine chèvre/miel
Recette 7 : Salade grecque à l’halloumi
Semaine 2 : liste de courses
Recette 8 : Wrap carottes râpées, bacon grillé, avocat & coriandre
Recette 9 : One pot pasta tomate, jambon, mozzarella & basilic
Recette 10 : La chakchouka, tomates, pois chiches & œufs
Recette 11 : Makis galette saumon fumé, concombre, chèvre frais & sésame
Recette 12 : Poulet estragon, paprika, crème, épinard & pates fraiches
Recette 13 : Salade de billes: melon, tomate, basilic, mozzarella & jambon en 10 minutes top chrono
Recette 14 : Tartine de fromage frais, champignons & omelette à la ciboulette
Semaine 3 : liste de courses
Recette 16 : Oeufs cocotte roquette & parmesan – Mouillettes sauce citron ciboulette
Recette 17 : Tartine de rillettes maquereaux, moutarde, estragon & radis
Recette 18 : One pot pasta aux poivrons grillés, poulet & féta.
Recette 19 : Salade de courgettes, ricotta, menthe & crevettes persillées.
Recette 20 : Toast de patate douce : fromage frais, avocat & œufs au plat.
Recette 21 : Makis galette jambon, comté & carottes râpées.
Semaine 4 : liste de courses
Recette 22 : Ravioles du Dauphiné, bacon, petits pois à l’huile d’olive & herbes fraîches !
Recette 23 : Bagel poulet, concombre, cheddar & sauce moutarde/miel.
Recette 24 : One pot pasta : linguine crème de curry, crevettes & courgettes !
Recette 25 : Crostini de Saint-Jacques au fromage ail & fines herbes et salade de courgettes.
Recette 26 : Salade jaune, burrata, basilic & rouget grillé.
Recette 27 : Pizza-wrap : chèvre, tomates, jambon, olive & basilic.
Recette 28 : Poke bowl au saumon, mangue, avocat, concombre & radis !
Liste de courses : Semaine 4 & 5
Semaine 5
Recette 29 : Tartines de truite fumée, crème d’avocat & salade de tomates à l’ancienne.
Recette 30 : Œufs cocotte chorizo & tomate, mouillettes – sauce yaourt au pesto vert.
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• Comment cuisiner rapidement, de saison et pour toute la famille
• 1 "batch cooking" inédit
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Super défi ! Pressée de tester toutes vos recettes 😉
Bonjour Adeline ! N’hésite pas à nous faire un commentaire une fois la recette testée 😊
Super défi. Je vais tacher de suivre le déroulement des recettes que tu proposes, je n’y crois pas beaucoup car j’ai énormément de mal à me faire des repas. je grappille au jardin toute la journée et au final, je n’ai plus ni le courage ni la faim qu’il faudrait pour faire à manger. Pour soi, ce n’est jamais pareil que lorsqu’on partage ses repas.
Bon, allez ! j’y crois, je tente…un peu de discipline que diable (rire)
Courage Corinne 😂 ! Je te conseille, dans ton cas, de suivre plutôt le Batch cooking. Tu cuisines une fois pendant 1h30 pour toute ta semaine. Comme ça, tu n’as plus besoin de cuisiner le soir en rentrant car tout est prêt en avance. On a même prévu la liste de course 😉…
Ah, le temps ! Et oui, on peut manger sainement sans passer sa journée dans la cuisine. Beau défi 😉
Merci. En espérant que tu suives les prochains défis 😊 !