Le plat convivial et chaleureux, parfait pour les grandes tables !
La chakchouka, tomates, pois chiches & œufs.
Les ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250g de pois chiche (net égoutté),
- 500g de tomates pelées concassées (en boite ou en bocal),
- 200g de sauce tomates
- 8 oeufs
- 1 c.à.c de ras el-hanout
- 2 c.à.c de curry
- 2 c.à.c de paprika
- 2 c.à.c d’ail en poudre
- 2 c.à.c de purée de piment rouge (optionnel)
- 1 pincée de sel
Le matériel nécessaire :
1 casserole à bord haut ou 1 “fait-tout”, 1 couvercle, 1 spatule.
La recette :
Dans ta casserole, met les tomates concassées, la sauce, les épices et les pois chiches et porte à ébullition.
Puis ajoute des oeufs directement sur ta préparation mets à cuire 7 min à feu moyen-fort (thermostat 7/8), et met le couvercle pour ne pas que l’humidité s’évapore.
Lorsque ton timer sonne : Ca y’est, c’est prêt ! ✔
Dispose dans des assiettes creuses et tu peux les servir avec des belles tranches de pain toastés.
Accompagnement : Salade verte et vinaigre balsamique.
Suggestions de dégustation 😋 par les Happy girls !
