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Salade d’été

Salade d'été

Cette salade fraicheur que l’on dévore avec plaisir tout l’été !

Salade d'été

Salade d’été

@Les.defis.Happy.cuisine
Temps de préparation 15 min
Type de plat Salade
Cuisine Méditéranéenne
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 à 8 tranches de chiffonnade de jambon
  • 150 g de billes de mozzarella
  • 8 belles tomates (Tomate Roma, noire de Crimée, marmande, ananas)
  • 4 cuillères à soupe de guacamole 1 par assiette
  • 1 bouquet de basilic frais
  • 200 g de mini gressins
  • 1 filet d’huile d’olive

Guacamole doux (voir fiche pratique Tartinades)

  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 jus de citron vert
  • ¼ d’oignon rouge émincé
  • 5 tomates cerises en petits morceaux
  • ½ botte de coriandre fraiche
  • 2 c.à.c de paprika fumé
  • sel et poivre

Instructions
 

  • Lave et coupe les tomates en morceaux.
  • Dans ton saladier, verse les tomates, les billes de mozzarella, le jambon coupé en morceaux et le basilic ciselé.
  • Mélange le tout avec un filet d’huile d’olive.
  • Dispose dans des assiettes avec ajoute quelques mini-gressins et ne cuillère à soupe de guacamole doux par personne.
Keyword Salade

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