Tu reçois des amis à manger dans 10 minutes ? Pas de panique ! Sors la salade bar.
Salade bar : à composer soi-même !
Les ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 concombre
- 1 carotte
- 1 courgette bio
- 6 œufs mollets
- 200g de maïs
- 200g de riz (celui cuisson rapide 5 min)
- 100g de comté (ou de votre formage préféré)
- 50g de graine de tournesol
- 1 bouquet d’herbes fraiche (ici du basilic)
- 1 sauce vinaigrette
Le matériel nécessaire :
2 casserole, 1 passoire, 9 bols ou récipients pour la présentation, 1 couteau et 1 mandoline, 1 planche à découper.
La recette :
Dans les deux casseroles mettre de l’eau à bouillir (une pour les œufs et une pour le riz).
Les œufs mollets: plonge les œufs délicatement dans l’eau bouillante et laisse-les cuire pendant 6 minutes. place-les dans de l’eau froide pour stopper la cuisson. Chaque personne écalera son œuf au moment de le manger.
Le riz: cuit le riz 5 min dans l’eau bouillante puis égoutte-le.
Carotte, concombre et le fromage: coupe les en cubes et place les chacun dans un bol.
Courgette: Râpe la crue à la mandoline pour avoir des belles lanières (si elle est bio tu peux garder la peau).
Graines de tournesol et le mais: repartis-les dans un bol.
Dresse une jolie table et dispose tous les bols au centre.
Ca y’est, c’est prêt ! ✔
Psst : Tu peux facilement décliner cette salade bar avec tous les éléments présent dans ton frigo (reste de légumes grillés, jambon sec, tomates cerises…). L’important c’est la présentation !
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