De savoureuses tartines (astuce “fond de placard” ! 😉) pour les diners légers ou apéros entre amis !
Tartines de rillettes aux maquereaux à la moutarde, estragon & radis.
Les ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 belles tranches de pain de campagne (ou aux graines ou au seigle)
- 400g de maquereaux au naturel (en boîte)
- 80g de fromage frais
- 100g de fromage blanc
- 2 c.à.s de moutarde en grains
- 1 botte d’estragon frais (ou 2 c.à.c séché)
- 1 botte de radis
Le matériel nécessaire :
1 bol, 1 couteau, 1 planche à découper, 1 fourchette, 1 cuillère, 1 grille pain.
La recette :
Rillette de maquereaux maison : Egoutte les maquereaux (nous n’avons pas besoin du jus) puis émiette les dans un grand bol, ajoute le fromage frais et le fromage blanc, les feuilles d’estragon hachées et la moutarde. Mélange bien à l’aide d’une fourchette.
Les tartines : Tu peux toaster le pain si tu le souhaites plus croustillant. Puis tartine généreusement de rillettes de maquereaux. Coupe les radis en fines tranches puis dispose les sur les tranches de pain.
Ca y’est, c’est prêt ! ✔
Accompagnement : salade verte avec vinaigrette
Psst : Tu peux utiliser les rillettes de maquereaux à la moutarde pour les apéro et y tremper des dips de légumes ou le tartiner sur des croutons aux herbes !
Suggestions de dégustation 😋 par les Happy girls !
