New York, nous voilà !
Bagel poulet, concombre, cheddar & sauce moutarde/miel.
Les ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 bagels (idéalement aux graines de sésame)
- 200g d’aiguillettes de poulet
- 1 concombre
- 4 tranches de cheddar
- 4 poignées de pousse d’épinard
- 2 c.à.c de moutarde en grains
- 2 c.à.c de miel
- 1 càs d’huile neutre
Le matériel nécessaire :
1 poele, 1 couteau, 1 planche à découper, 1 fourchette, 1 cuillère à café, 1 grille pain.
La recette :
Verse la càs d’huile dans une poêle puis ajoute les aiguillettes de poulet et laisse cuire pendant 5 minutes à feu vif.
Découpe les bagels en deux dans le sens de la largeur puis toaste les dans le grille-pain pendant 3 minutes.
Pendant ce temps, coupe le concombre en fine tranches à l’aide d’une mandoline. Dans un bol, mélange les 2 càc de miel avec les 2 càc de moutarde en grains.
Une fois le bagel toasté, dispose sur une face, une tranche de cheddar, environ 50g de poulet grillé, 1/4 de concombre et une poignée de pousses d’épinard. Sur l’autre face, étale 1 càc de mélange moutarde/miel.
Ca y’est, c’est prêt ! ✔
Accompagnement : salade verte avec vinaigrette.
Psst : Pour la vinaigrette tu peux utiliser le même mélange moutarde/miel et y ajouter 2 càc de citron ou de vinaigre balsamique.
Suggestions de dégustation 😋 par les Happy girls !
