Je cuisine

En créant ce blog, je veux apprendre à cuisiner sans plus aucune prise de tête et partager des plats et des batch cookings gourmands, sains, de saison, qui plairont à toute la famille. En plus, au fur et à mesure, créer des fiches pratiques, pour cuisiner sans recette. Sacré défi 😉! (d’où le nom du blog)

Fiche pratique Le gratin - Les défis Happy cuisine

Fiche pratique Gratin facile

Fiches pratiques recettes

Mettre un plat dans le four, un minuteur et prendre ce temps pour faire autre chose ? Complètement : mon nouveau plat préféré le GRATIN. 😁

Batch cooking 12 - Février s09 - Les défis Happy cuisine

Batch cooking de février : Facile & de saison – Menu semaine 09

Hiver

On a créé et testé pour toi ce Batch cooking, son thème : facile & de saison ! Tu peux télécharger le menu et la liste de courses en PDF directement sur ton smartphone 😉

Batch cooking de février : Facile & de saison – Menu semaine 08

Hiver

On a créé et testé pour toi ce Batch cooking, son thème : facile & de saison ! Tu peux télécharger le menu et la liste de courses en PDF directement sur ton smartphone 😉

Papillote au four de poulet et poireaux, sauce moutarde miel

Papillote au poulet et poireaux, sauce moutarde miel

Automne, Eté, Hiver, Plats au four, Printemps

Un plat que je fais facilement avec mon fils en cuisine et qu’il adore ! 😉

Crumpets façon brunch

Automne, Eté, Express, Hiver, Printemps

Parfait pour un petit brunch à l’anglaise bien gourmand. 😊

Fiche pratique L’Œuf

Fiches pratiques recettes

L’œuf est un aliment de base en cuisine (et très pratique): qui n’a jamais fait un œuf au plat à la minute ? Seulement voilà, je ne retiens pas forcément toutes les possibilités pour cuisiner rapidement cet ingrédient.

Salade Nordique

Automne, Hiver, Printemps, Salades composées

Une délicieuse salade pleine de couleurs et de saveurs : voyage garanti ! 😋

Butternut farcie

Automne, Hiver, Les légumes farcis

Une recette gourmande et qui réchauffe ? La courge butternut douce et subtilement sucrée, elle est idéale pour être farcie 😋

One pot riz, saumon, crevettes, pousses d’épinard & sauce moutarde citron

Automne, Eté, Hiver, Plats mijotés & one pot, Printemps

3, 2, 1 À TABLE ! Avec cette recette super facile de One Pot Rice (riz) j’en connais qui vont vouloir manger des épinards plus souvent 😉

One pot quinoa & lentilles : Curry végétarien

Automne, Hiver, Plats mijotés & one pot, Printemps

3, 2, 1 À TABLE ! Ce soir je déguste ce savoureux One Pot quinoa & lentilles, façon curry végétarien. Un vrai régal 😋

Velouté de panais aux noisettes

Automne, Hiver

Encore un légume que l’on n’est pas prêt d’oublier avec ce délicieux velouté ! Sa texture onctueuse est incroyablement douce. À déguster avec de belles tartines grillées 😊