Je cuisine

En créant ce blog, je veux apprendre à cuisiner sans plus aucune prise de tête et partager des plats et des batch cookings gourmands, sains, de saison, qui plairont à toute la famille. En plus, au fur et à mesure, créer des fiches pratiques, pour cuisiner sans recette. Sacré défi 😉! (d’où le nom du blog)

Fiche pratique La Salade composée

Fiches pratiques recettes

Les salades composées annoncent leur grand retour: du printemps à l’automne, on s’en régale aisément ! Avec notre fiche pratique c’est facile 😋👇

Taboulé de printemps

Printemps, Salades composées

Idéal pour changer des taboulés classiques, le quinoa se déguste avec plaisir dans ce plat frais et gourmand. 🌿

Haricots verts rôties à la feta aux amandes

Eté, Légumes grillés

Le croquant des haricots verts, le fondant de la feta et le gout légèrement torréfié des amandes se marient à merveille dans cette recette gourmande !

Wok de porc aux endives, miel et coriandre

Wok au porc, endives et miel

Automne, Hiver, Printemps, Wok faciles

La cuisson au wok c’est quoi ? C’est une cuisson rapide dans un wok (grande poêle à rebord haut) à feu vif. idéal pour préparer un repas gourmand facilement !

Batch cooking 18 - Mai s21 - Les défis Happy cuisine

Batch cooking de mai : retour de marché – Menu semaine 21

Printemps

On a créé et testé pour toi ce Batch cooking, son thème : retour de marché ! Tu peux télécharger le menu et la liste de courses en PDF directement sur ton smartphone 😉

Fiche pratique Les Sauces Faciles

Fiches pratiques recettes

Tu ne sais jamais comment faire les sauces pour accompagner tes plats ? Avec notre fiche pratique c’est facile 😋👇

Wok au poulet, courgettes et tomates cerises

Eté, Printemps, Wok faciles

La cuisson au wok c’est quoi ? C’est une cuisson rapide dans un wok (grande poêle à rebord haut) à feu vif. idéal pour préparer un repas gourmand facilement !

One pot riz, crevettes, asperges & herbes de Provences

Plats mijotés & one pot, Printemps

3, 2, 1 À TABLE ! Avec cette recette super facile de One Pot Rice (riz) 😉

Salade Printanière

L'œuf, Printemps, Salades composées

Le printemps est dans l’assiette avec les belles asperges vertes, les fraises et les petits radis croquants 😋

Asperges vertes rôties au four

Légumes grillés, Printemps

L’asperge verte : ce délicieux petit légume que l’on trouve sur les étales uniquement de mai à juin. Le préparer rôti permet d’allier la simplicité à l’efficacité en révélant son gout tellement apprécié des amateurs.