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Calamars à l’italienne

    Calamars à l'italienne

    Notre délicieux plat mijoté méditerranéen, aux calamars, facile à réaliser ! 😋

    Calamars à l'italienne

    Calamars à l’italienne

    @Les.defis.Happy.cuisine
    Savoure les parfums de la dolce vita avec ce plat Méditerranée facile à réaliser !
    Temps de préparation 10 min
    Temps de cuisson 30 min
    Type de plat Plat principal
    Cuisine Italienne
    Portions 4 personnes

    Ingrédients
      

    • 2 échalottes
    • 1 filet d’huile d’olive
    • 500 g de calamars surgelés en morceaux,
    • 800 g de tomates concassées
    • 10 cl de vin blanc
    • 2 feuilles de lauriers
    • poivre saveur et du sel
    • 2 c.à.S de basilic frais ciselé
    • 250 g de riz basmati

    Instructions
     

    • Fais revenir les 2 échalottes dans un filet d'huile d'olive, puis ajoute 500g de calamars (surgelés en morceaux), 800g de tomates concassées, 10 cl de vin blanc, 2 feuilles de lauriers, du poivre saveur et du sel.
    • Laisse mijoter 30 min.
    • Pendant ce temps prépare le riz : dans un plat en verre met 1 volume de riz pour 2 d’eau. Laisse cuire 2 x 7 min à 800w. Ajoute 1 c.à.c d'huile d'olive, remue et réserve pour plus tard.
    • Ajoute 2 c.à.S de basilic ciselé juste avant de servir.
    • Buon appetito !
    Keyword Poisson

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