Notre délicieux plat mijoté méditerranéen, aux calamars, facile à réaliser ! 😋
Calamars à l’italienne
Ingrédients
- 2 échalottes
- 1 filet d’huile d’olive
- 500 g de calamars surgelés en morceaux,
- 800 g de tomates concassées
- 10 cl de vin blanc
- 2 feuilles de lauriers
- poivre saveur et du sel
- 2 c.à.S de basilic frais ciselé
- 250 g de riz basmati
Instructions
- Fais revenir les 2 échalottes dans un filet d'huile d'olive, puis ajoute 500g de calamars (surgelés en morceaux), 800g de tomates concassées, 10 cl de vin blanc, 2 feuilles de lauriers, du poivre saveur et du sel.
- Laisse mijoter 30 min.
- Pendant ce temps prépare le riz : dans un plat en verre met 1 volume de riz pour 2 d’eau. Laisse cuire 2 x 7 min à 800w. Ajoute 1 c.à.c d'huile d'olive, remue et réserve pour plus tard.
- Ajoute 2 c.à.S de basilic ciselé juste avant de servir.
- Buon appetito !
Cette recette à base de calamars te tente ? 😋
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