Liste de courses de la semaine 3 – Défi 30 jours / 30 recettes en 10 minutes top chrono !

Tu souhaites te challenger et réaliser nos recettes en 10 min top chrono de la semaine ? Voici notre liste de course 😉

Liste de courses Semaine 3 : 

Viandes et poissons:

• 10 tranches de bacon
• 12 œufs
• 400g de poulet en émincé
• 400g de crevettes cuites (fraîches ou surgelées)
• 8 tranches de jambon

Rayon frais:

• 100g de cheddar râpé
• 100g de comté râpé
• 8 pots de fromages blancs
• 100 g de parmesan râpé (ou en copeaux pour un goût plus prononcé)
• 100g de fromage frais nature
• 120g de fromage ail et fine herbes (ou chèvre frais : recette toast de patate douce)
• 1 paquet de 500g de pâtes fraîches (Tagliatelles ou fettuccine)
• 120g de féta
• 120g de ricotta
• 1 petit beurre doux
• 4 galettes de sarrasin (fraîches ou congelées)

Légumes et fruits:

• 3 tomates de taille moyenne (type cornue des Andes)
• 4 tomates (accompagnements)
• 1 poivron jaune
• 1 sachet de roquette
• 1 botte de radis
• 1 concombre
• 2 courgettes (bio pour garder la peau) 
• 1 belle patate douce (ou 2 petites)
• 2 avocats mûrs
• 2 carottes
• 2 citrons jaune
• 1 botte d’estragon frais
• 1 botte de persil (ou surgelé)
• 1 botte de ciboulette (ou surgelé)
• 1 botte de feuille de menthe fraîche (ou surgelé)
• 1 botte de coriandre fraiche (ou surgelé)
• 3 belles salades d’accompagnement (au choix selon tes goûts : feuilles de chêne, laitue frisée, mâche…)

Pains et céréales :

• 1 paquet de 4 à 8 tortillas
• 200g de croutons grillés 
• 2 grosse boules de pain tranché (aux graines, complet ou de campagne : facile à congeler et à décongeler avec un passage au grille pain)

Assaisonnements, épices et condiments: 

• 1 pot d’origan
• 1 pot d’ail en poudre
• 1 paquet de bouillon en cube (type bouillon de poule)
• 1 pot d’herbes de Provence
• 1 pot de paprika
• 1 pot de thym
• 1 pot de graine de sésame
• Sel et poivre
• 1 huile de tournesol

Sauces et conserves:  

• 1 sauce vinaigrette 

• 1 pot de pesto vert
• 1 pot d’olives noires dénoyautés
• 400g de maquereaux au naturel (poids net égoutté)
• 1 pot de moutarde en grains
• 400g de poivrons grillés (en boite ou en bocal – poids net égoutté)
• 200g de sauce tomates
• 1 petit pot de câpres (optionnel)

Liste d’ingrédients par recette :

1. Lundi : Pizza-wrap : pesto, tomate, poivron, bacon & cheddar.

Les ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 tortillas
• 4 c.à.s de pesto vert
• 3 tomates de taille moyenne (type cornue des andes)
• 1 poivron jaune
• 10 tranches fines de bacon
• 4 c.à.s de cheddar rapé
• quelques olives noires (pour la décoration)
• Salade verte (accompagnement)

2. Mardi : Œufs cocotte roquette & parmesan – mouillettes de pain grillé et concombre – sauce au citron & ciboulette.

Les ingrédients (pour 4 personnes) :

Œufs cocotte roquette et parmesan :

• 8 œufs
• 8 c.à.c de fromage blanc (ou yaourt au lait de chèvre)
• 8 c.à.c de parmesan (râpé ou en copeaux)
• 4 grosses poignées de roquette
• 2 c.à.c d’origan
• 2 c.à.c d’ail en poudre
• Sel et poivre (selon ton le gout)

Mouillettes de pain et légumes – sauce au citron ciboulette:

• 1 concombre (ou des radis)
• 4 tranches de pain (seigle, complet ou graines…)
• 4 c.à.s fromage blanc (ou yaourt au lait de chèvre)
• 1/2 jus de citron jaune
• 1 c.à.c d’ail moulu
• 1/2 bouquet de ciboulette fraiche (ou 4 c.à.c de ciboulette hachée surgelée)
• sel et poivre

3. Mercredi : Tartines de rillettes aux maquereaux à la moutarde, estragon & radis.

Les ingrédients (pour 4 personnes) :

• 8 belles tranches de pain de campagne (ou aux graines ou au seigle)
• 400g de maquereaux au naturel (en boîte)
• 80g de fromage frais
• 100g de fromage blanc
• 2 c.à.s de moutarde en grains
• 1 botte d’estragon frais (ou 2 c.à.c séché)
• 1 botte de radis
• Salade verte (accompagnement)

4. Jeudi : One pot pasta aux poivrons grillés, poulet & féta.

Les ingrédients (pour 4 personnes) :

• Tagliatelles ou fettuccine fraîches (1 paquet de 500g),
• environ 400g de poivrons grillés (en boite ou en bocal – poids net égoutté),
• 200g de sauce tomates
• 400g de poulet (idéalement en émincé de poulet)
• 120g de féta
• 1 bouillon en cube
• 33 cl d’eau chaude (env. la taille d’un verre à bière)
• 4 c.à.c d’herbes de Provence
• 1 c.à.c de paprika
• 2 c.à.c d’ail en poudre
• Salade roquette (accompagnement)

5. Vendredi : Salade de courgettes, ricotta, menthe & crevettes persillées.

Les ingrédients (pour 4 personnes) :

Les courgettes – ricotta :

• 2 courgettes (bio pour garder la peau)
• 120g de ricotta
• 200g de croutons
• 10 feuilles de menthe fraîche (ou 3 c.à.c de sèche ou surgelées)
• 1 c.à.c de poivre moulu (ou baie roses)
• 1/2 c.à.c de sel
• 1/2 jus de citron jaune
• 2 c.à.c d’origan
• 1 c.à.c d’ail en poudre
  

Les crevettes:

• 400g de crevettes cuites (fraîches ou surgelées)
• 1 c.à.c de beurre doux
• 3 c.à.c d’ail en poudre
• 3 c.à.c de persil ou thym (frais haché ou surgelé)
• Topping : des câpres !

6. Samedi : Toast de Patate douce, fromage frais, avocat, œuf sur le plat.

Les ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 grosse patate douce (ou 2 petites)
• 2 avocats mûrs
• 120g de fromage frais de ton choix (frais, au chèvre, ail & fines herbes…)
• 1 botte de coriandre fraîche (ou de basilic si tu préfères)
• 4 c.à.c de graines de sésame
• Sel & poivre
• 4 œufs
• 1 c.à.c d’huile de tournesol
• Salade verte (accompagnement)

7. Dimanche : Makis galette jambon, comté et carottes râpées au citron.

Les ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 galettes (au frais ou congelées)
• 8 tranches jambon
• 100g de comté râpé
• 2 carottes
• 1/2 citron
• graines de sésame (ou ciboulette)
• coriandre (fraîche ou surgelée)
• Tomates (accompagnement)

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