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Quiche haricots verts ricotta et basilic

    Quiche haricots verts ricotta et basilic

    La quiche : mon incontournable lorsque je n’ai pas le temps de surveiller une cuisson ! A déguste accompagné d’une assiette de crudités ou d’un velouté 😊

    Quiche haricots verts ricotta et basilic

    Quiche haricots verts ricotta et basilic

    @Les.defis.Happy.cuisine
    A déguster avec une salade de crudités !
    Temps de préparation 10 min
    Temps de cuisson 35 min
    Type de plat Plat principal
    Cuisine Française
    Portions 4 personnes

    Ingrédients
      

    • 150 g de ricotta
    • 400 g d'haricots verts
    • 1 pâte brisée ou feuilletée
    • 3 œufs
    • 20 cl de lait faible en lactose / laits végétaux
    • ½ bouquet de basilic frais
    • 3 càc d'ail en poudre
    • sel & poivre

    Instructions
     

    • Préchauffe le four à 180°C. Rince 400g d'Haricots verts puis cuits-les 5 min au microonde à 800w.
    • Pendant ce temps, dans un saladier mélange 3 œufs et 20cl de lait, 1/2 bouquet de basilic frais ciselé finement, 3 c. à café d'ail en poudre, sel et poivre.
    • Dans un plat à tarte, mets un papier cuisson au préalable puis dispose une pâte brisée (ou feuilletée) et pique le fond de tarte à l'aide d'une fourchette (pour ne pas qu'il gonfle à la cuisson), verse le mélange, puis dispose les haricots verts et les cuillerées de ricotta.
      Enfourne pour 30 à 35 min de cuisson.
    Keyword Quiche

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