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Tartinade épinard ricotta & citron confit

    Tartinade épinard ricotta & citron confit 1

    Un petit tour en Sicile avec notre tartinades épinards, ricotta & citron ! ☀

    Tartinade épinard ricotta & citron confit

    Tartinade épinard ricotta & citron confit

    @Les.defis.Happy.cuisine
    Facile à manger avec les doigts, les tartines sont idéales pour les apéros, les pique-niques ou plateau TV ! Tu peux y jouter de la truite fumée ou un oeuf mollet pour compléter cette dégustation 😉 !
    Temps de préparation 10 min
    Temps de cuisson 5 min
    Type de plat Apéritif
    Cuisine Italienne
    Portions 4 personnes

    Ingrédients
      

    • 300 g de pousses d’épinards
    • 4 càs de ricotta
    • 1 citron confit
    • 1 càs huile d’olive + 1 filet pour la présentation
    • sel
    • poivre

    Instructions
     

    • Fais cuire les 300g de pousses d’épinards avec 1 càs d’huile d’olive dans une poêle pendant 5 minutes à feu vif. Sale et poivre.
    • Coupe ou mixe le citron confit en petits morceaux.
    • Une fois les épinards refroidies, mixe les avec 4 càs de ricotta puis assaisonne le mélange avec du sel et du poivre. Mélange les morceaux de citron confit aux épinards.
    • Dispose la tartinade dans un joli bol puis ajoute un filet d’huile d’olive sur le mélange.
    Keyword Tartinades

    Qu’elle est TA recette fétiche de tartinade que tu fais à chaque fois ? 😋 Notre Fiche pratique spéciale Tartinades juste ici !

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