Le soleil est de retour & le plaisir de déguster des salades aussi ! Voici notre salade la plus british dans son style egg’n’bacon à tomber. 🤤
Salade London
Le soleil est de retour & le plaisir de déguster des salades aussi ! Voici notre salade la plus british dans son style egg'n'bacon à tomber. 🤤
Ingrédients
- 125 g pousses d’épinard
- 1 grosse botte radis
- 4 œufs mollet
- 200 g bacon grillé
- 800 g pommes de terre nouvelles
- 80 g cheddar
Vinaigrette classique
- ½ c.à.s moutarde
- 3 c.à.s huile d’olive
- 1 c.à.s vinaigre de vin
- ciboulette
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffe le four à 200 degrés – pense à retirer ta plaque du four.
- Lave les pommes de terre, les pousse d'épinards et les radis.
- Mélange les pommes de terres nouvelles entières avec 4 càc de thym et un filet d'huile d'olive, sel et poivre, et dispose les sur la plaque à côté des navet. Enfourne 35 à min à 200 degrés.
- Dans une casserole d'eau bouillante, plonge 4 œufs et laisse cuire 6 minutes pour une cuisson d'œufs mollets. Et écale les œufs sous l'eau froide pour ne pas les abimer.
- Dans une poêle bien chaude fait revenir le bacon rapidement.
- Découpe le cheddar en morceaux.
- Pour la vinaigrette: mélange les 1/2 càs de moutarde, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre, sel, poivre, ciboulette.
- Mélange les crudités, les pommes de terre, le cheddar, le bacon et la vinaigrette. Dépose les œufs sur le dessus de la salade.
- Ça y’est, c’est prêt !
Toi aussi tu es fan des salades composées ? 😋