Le One Sheet Pan, quèsaco ? Une façon de cuire tout-en-1 au four, sur une plaque de cuisson ou dans un plat. Simple, pauvre en vaisselle et des déclinaisons infinies = ON ADORE !
One Sheet Pan : Poulet courgettes poivron grenailles rôtis
Ingrédients
- 600g de cuisses ou pilons de poulet
- 3 courgettes
- 1 poivron rouge
- 250g de pommes de terre grenailles
- 10 olives vertes
- 4 càs de moutarde
- 1 càc de graines de coriandre
- 1 sachet d'épices pour poulet (paprika, ail, thym) Ducros ou Grand Frais
- Sel et poivre saveur
Instructions
- Préchauffe le four à 200° degrés. Lave les courgettes, les grenailles et le poivron. Epluche en partie ou totalement les courgettes selon ton goût. Découpe les en morceaux (les courgettes et les grenailles en rondelles – le poivron en lamelles.
- Disposes les sur une plaque de cuisson (pense à mettre une feuille de papier cuisson) ou un plat à four, puis ajoute les olives et les cuisses de poulet. Assaisonne les avec 4 càs de moutarde, 1 càc de graines de coriandre et le sachet d'épices à poulet, sel et poivre. Mélange le tout rapidement.
- Enfourne pour 25 à 30 min, jusqu’à ce que le poulet soit doré sur le dessus et que les grenailles s'enfoncent facilement sous la pointe du couteau.
Comment prépares-tu les légumes au four ? 😋 Notre fiche pratique Légumes grillés ici