Poivrons sautés aux olives

Le poivron : ce légume coloré au goût d’été fait son grand retour dans nos assiettes ! Facile à préparer on le déguste avec plaisir.

Poivrons sautés aux olives

@Les.defis.Happy.cuisine

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 10 min

Type de plat Légumes

Cuisine Méditéranéenne

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

• 3 poivrons (2 rouges et 1 jaune)
• 15 olives vertes dénoyautés
• 1 filet d'huile d'olive
• 2 branches de thym frais
• sel et poivre

Instructions

 

• Lave les poivrons puis retire les tiges et les graines. Découpe-les en lamelles. Et découpe les olives en 2.
• Dispose-les dans la poêle, ajoute 1 filet d'huile d'olive et fais-les revenir pendant 6 min à feu vif en remuant régulièrement.
• Ajoute les olives vertes et le thym, puis remue encore 2 min.

  Sel et poivre en fin de cuisson.

Keyword Végétarien

Comment prépares-tu les poivrons? 😋 Notre fiche pratique Légumes grillés ici