Gratin d’endives chorizo et mimolette

Se faire plaisir en mangeant des endives ? Oui c’est possible avec ce plat au four au fromage gratiné 😉

Gratin d’endives chorizo & mimolette

@Les.defis.Happy.cuisine

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Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 30 min

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

• 5 endives 600g à 800g
• 3 œufs
• 150 g de chorizo doux
• 15 cl de crème liquide
• 2 c. à café de muscade en poudre
• 80 g de mimolette
• sel et poivre

Instructions

 

• Préchauffe le four à 180 degrés.
• Rince et coupe en morceaux les 5 endives puis laisse le cuire au micro-ondes pendant 5 minutes à 800W.
• Découpe 150g de chorizo doux et 80g de mimolette en cubes.
• Mélange 3 œufs, le chorizo, 15 cl de crème liquide, 2 càc de muscade en poudre, du sel et du poivre.
• Une fois cuit, dispose les endives dans un plat allant au four et verse le mélange dessus. Ajoute les cubes de mimolette.
• Enfourne pour 30 minutes de cuisson.
• Ça y’est. C’est prêt !

Keyword Fromage gratiné

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