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Gratin d’endives chorizo et mimolette

Gratin d'endives chorizo & mimolette

Se faire plaisir en mangeant des endives ? Oui c’est possible avec ce plat au four au fromage gratiné 😉

Gratin d'endives chorizo & mimolette

Gratin d’endives chorizo & mimolette

@Les.defis.Happy.cuisine
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 5 endives 600g à 800g
  • 3 œufs
  • 150 g de chorizo doux
  • 15 cl de crème liquide
  • 2 c. à café de muscade en poudre
  • 80 g de mimolette
  • sel et poivre

Instructions
 

  • Préchauffe le four à 180 degrés.
  • Rince et coupe en morceaux les 5 endives puis laisse le cuire au micro-ondes pendant 5 minutes à 800W.
  • Découpe 150g de chorizo doux et 80g de mimolette en cubes.
  • Mélange 3 œufs, le chorizo, 15 cl de crème liquide, 2 càc de muscade en poudre, du sel et du poivre.
  • Une fois cuit, dispose les endives dans un plat allant au four et verse le mélange dessus. Ajoute les cubes de mimolette.
  • Enfourne pour 30 minutes de cuisson.
  • Ça y’est. C’est prêt !
Keyword Fromage gratiné

Je sais ce que je vais manger ce soir et toi ? 😋 La fiche Gratin ici !

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