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Poivrons multicolores farcies

Poivrons multicolores farcies

Pour changer des traditionnelles tomates farcies pourquoi ne pas tenter les poivrons multicolores ?! 😊

Poivrons multicolores farcies

Poivrons multicolores farcies

@Les.defis.Happy.cuisine
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Méditéranéenne
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 poivrons
  • 500 g chair à saucisse
  • 2 échalotes
  • ½ bouquet de thym frais
  • 50 cl d’eau bouillante
  • ½ bouillon cube
  • 250 g riz basmati
  • 5 c à café d’ail en poudre
  • sel et poivre

Instructions
 

  • Préchauffe le four à 200 degrés.
  • Dilue le ½ bouillon cube dans 50cl d’eau bouillante.
  • Au fond du plat à four verse 250g de riz basmati cru et le bouillon dessus.
  • Lave et coupe les poivrons, retire les pépins (coupe les au 3/4 dans le sens de la longueur pour laisser de la place à la farce: voir photo). Garde les petits morceaux de chair de poivron et découpe les en petits bouts. Epluche et émince 2 échalotes et le cisèle le 1/2 bouquet de thym frais.
  • Mélange à la main (ou à l'aide d'une grande cuillère en bois) les 500g de chair à saucisse, 5 càc d’ail en poudre, 1 pincée de sel et de poivre, 1/2 bouquet de thym frais ciselé et les petits bouts de chair de poivron.
  • Forme 4 boules de farce et garnie les 4 poivrons.
  • Dispose-les sur le riz et le bouillon.
  • Enfourne pour 40 minutes de cuisson à 200°C.
Keyword Farcies

Cette recette de farcis méditerranéens te tente ? 😋

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