Une délicieuse salade pleine de couleurs et de saveurs : voyage garanti ! 😋
Salade Nordique
Ingrédients
- 4 tranches de truite fumé
- 4 endives
- 4 oeufs
- 1 carotte
- 120 g mimolette
- 30 g noisettes décortiquées
Vinaigrette à l’orange
- 3 c. à soupe d’huile neutre
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- ½ jus d'orange
- ½ c. à soupe de moutarde
- sel et poivre
- ½ bouquet de ciboulette
Instructions
- Dans une casserole d'eau bouillante, plonge 4 œufs et laisse cuire 6 minutes pour une cuisson d'œufs mollets.
- Découpe la truite et la mimolette en morceaux. Puis concasse 30g de noisettes.Pour les crudités: lave, épluche et râpe 1 carotte et coupe 4 endives.
- Pour la vinaigrette: presse 1/2 jus d'orange et mélange les 3 càs d’huile neutre, 1 càs de vinaigre balsamique, ½ càs de moutarde, sel, poivre, ciboulette.
- Mélange les crudités, la truite, la mimolette, les noisettes et la vinaigrette.Ça y'est, c'est prêt !
Toi aussi tu es fan des salades composées ? 😋