Avalanche de fromage gratiné sur courge spaghetti à la bolognaise 😋
Courge spaghetti à la bolognaise
Un plat réconfortant, parfait pour l'hiver, que j'accompagne d'une salade de crudité !
Ingrédients
- 1 Courge spaghetti
- 500 g Viande hachée
- 1 Oignon
- 400 g Tomates concassées
- 80 g Fromage râpé
- 1 c. à café de Cumin
- 1 c. à café de Muscade
- 1 c. à café de Thym
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffe ton four à 200°C.
- Coupe la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur. Enlève les pépins et entaille chaque morceau de 3 à 4 incisions. Ajoute un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre. Dispose les deux morceaux de courge, peau sur le dessus, sur un papier cuisson. Laisse cuire à 200°C pendant 35 minutes.
- Pendant ce temps, prépare la sauce bolognaise. Fais chauffer la poêle à feu vif avec 1 càs d’huile d’olive. Emince l’oignon en petits morceaux puis laisse le chauffer dans la poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoute 500g de viande hachée et laisse la cuire pendant 5 minutes à feu moyen puis ajoute 400g de tomates concassées, les épices et herbes, le sel et le poivre et laisse mijoter pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
- Une fois la courge spaghetti cuite, gratte l’intérieur de chaque moitié afin de faire ressortir les spaghettis. Répartis la sauce sur la courge puis parsème de formage râpé et réenfourne pendant 10 à 15 minutes à 180°C. Ça y’est. C’est prêt !
Je sais ce que je vais manger ce soir et toi ? 😋
