(facultatif : Prépare le 250g riz ou les nouilles selon les indications du paquet).
Met 400g de crevettes, à mariner à température ambiante (sauce marinade : 3 càs de sauce soja, 3 càs de vinaigre de riz,1 càc de sucre en poudre, 1 càs d'huile de sésame).
Rince et fais blanchir 700g d'épinard frais pendant 2 min à 800W au micro-onde.
Chauffe ton wok à feu vif et ajoute 2 càs d'huile. Lorsqu'elle est bien chaude ajoute les épinards, cuire à feu vif en remuant régulièrement environ 5 min.
Quand ils commencent à être bien fondu, ajoute les crevettes (sans la sauce de la marinade) et fais revenir.
Lorsque les crevettes sont saisis, ajoute la sauce de la marinade.
Tu peux mélanger le riz/nouilles directement dans le wok si tu souhaites qu'ils absorbe le jus avant de servir, sinon dresse directement les assiettes avec de graines de sésames.