Calamars à l'italienne
@Les.defis.Happy.cuisine
Savoure les parfums de la dolce vita avec ce plat Méditerranée facile à réaliser !
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
- 2 échalottes
- 1 filet d'huile d'olive
- 500 g de calamars surgelés en morceaux,
- 800 g de tomates concassées
- 10 cl de vin blanc
- 2 feuilles de lauriers
- poivre saveur et du sel
- 2 c.à.S de basilic frais ciselé
- 250 g de riz basmati
Fais revenir les 2 échalottes dans un filet d'huile d'olive, puis ajoute 500g de calamars (surgelés en morceaux), 800g de tomates concassées, 10 cl de vin blanc, 2 feuilles de lauriers, du poivre saveur et du sel.
Laisse mijoter 30 min.
Pendant ce temps prépare le riz : dans un plat en verre met 1 volume de riz pour 2 d’eau. Laisse cuire 2 x 7 min à 800w. Ajoute 1 c.à.c d'huile d'olive, remue et réserve pour plus tard.
Ajoute 2 c.à.S de basilic ciselé juste avant de servir.
Buon appetito !