Artichauts poivrade aux olives, tomates marinées & thym
Ingrédients
- 5 artichauts poivrades
- 8 olives vertes
- 8 tomates marinées à l’huile
- thym
- poivre
- sel
Instructions
- Préparer les 5 artichauts poivrade (vidéo explicative de @Cuisine à l'Ouest) puis les couper en 2 dans le sens de la longueur.
- Les blanchir en les laissant chauffer 2 min au micro-onde puissance maximum
- Couper ou mixer en petits morceaux les olives et les tomates marinées.
- Pendant ce temps, fais chauffer 1 càs d’huile dans une poêle à feu vif puis ajoute les artichauts, les olives, les tomates, le thym à feu moyen pendant 15 minutes en couvrant à moitié.
- À servir avec pomme de terre et rouget au four ou à dresser avec de la mozzarella !