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One pot pomme de terre facon pot au feu de la mer

One pot pomme de terre façon pot-au-feu de la mer

@Les.defis.Happy.cuisine
Le haddock est une préparation salée et fumée d'aiglefin, tu peux facilement le remplacer par du saumon fumé ou de la truite fumée.
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g de haddock
  • 200 g de crevettes (décortiquées fraiches ou surgelées)
  • ¼ chou
  • 1 carotte
  • 1 poireau
  • 600 g de pomme de terre
  • 25 cl crème liquide
  • 1 càs de graines de coriandre
  • 2 feuilles de laurier
  • 3 branches de thym
  • 40 cl d’eau
  • coriandre fraiche

Instructions
 

  • Emince le ¼ de chou en fines lamelles, 1 carotte et 1 poireau en fines rondelles. Epluche et coupe les 600g pommes de terre en 8.
  • Ajoute tous les ingrédients dans ta cocotte (sauf la coriandre fraiche) et laisse mijoter à feu moyen/vif (7/8) pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
  • Une fois le one pot cuit, ajoute la coriandre effeuillée.
    Ça y’est. C’est prêt !
Keyword One Pot