One pot riz, saumon, crevettes, pousses d’épinard & sauce moutarde citron
Une recette savoureuse et simple, qui régale la famille & les amis.
Ingrédients
- 250 g Riz arborio
- 70 cl d’Eau
- 20 cl Crème fraiche
- 200 g Pousses d’épinards
- 200 g de Crevettes (décortiquées et surgelées)
- 200 g Saumon fumé
- 1 citron bio (jus + zest)
- 1 c. à soupe de Moutarde
- ½ c. à café de gros sel
- Aneth
Instructions
- Rince et égoutte 200g de crevettes à l’eau froide. Emince 200g de saumon fumé en fines lanières. Râpe le zest de citron puis presse le jus.
- Fais chauffer ta cocotte à feu vif avec 1 càs d’huile d’olive. Une fois chaude, ajoute 250g de riz et laisse-le cuire pendant 3 minutes en remuant.
- Ajoute ensuite tous les ingrédients et laisse mijoter à feu moyen/vif (7/8) pendant 20 minutes à demi-couvert en remuant de temps en temps. Ça y’est. C’est prêt !