La quiche : mon incontournable lorsque je n’ai pas le temps de rester en cuisine ! A déguste accompagné d’une assiette de crudités ou d’un velouté 😊
Quiche au jambon, chèvre et brocolis
A déguster avec une salade de crudités !
Ingrédients
- 4 tranches de jambon
- 1 buche de chèvre
- 500 g de brocolis
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 3 œufs
- 20 cl de lait faible en lactose / laits végétaux
- sel & poivre
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C. Détail le brocolis en fleurettes puis cuits-les 5 min au microonde à 800w.
- Pendant ce temps, dans un saladier mélange 3 œufs et 20cl de lait, 1 c. à café de muscade en poudre, sel et poivre. Découpe le jambon et le chèvre en morceaux.
- Dans un plat à tarte, mets un papier cuisson au préalable puis dispose une pâte brisée (ou feuilletée), Ajoute le jambon, le chèvre et le brocolis, puis recouvre avec le mélange. Enfourne pour 40 à 45 min de cuisson.
Je sais ce que je vais manger ce soir et toi ? 😋
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