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Dos de lieu noir rôti au beurre demi-sel et estragon

La finesse de la chair de lieu se marie très bien au peps de l’estragon ! 😋

Dos de lieu noir rôti au beurre demi-sel et estragon

Dos de lieu noir rôti au beurre demi-sel & à l’estragon

@Les.defis.Happy.cuisine
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 600 g de dos de lieu noir env. 2 pièces
  • 40 g de beurre demi-sel
  • 4 c. à café d’estragon ciselé
  • Poivre saveur

Instructions
 

  • Préchauffe le four à 180 °C.
  • Dépose les dos de lieu noir dans un plat à four. Ajoute 40g beurre en le répartissant en petits morceaux sur le poisson.
  • Parsème de 4 c. à café d’estragon ciselé.
  • Enfourne 15 min, le poisson doit être légèrement doré, ajoute 5min de plus si ce n’est pas le cas. A déguster à la sortie du four.
Keyword Poisson

Pssst: Tu peux servir ce plat de lieu noir rôti avec un riz basmati et des légumes grillés au four !

Prêt à le dévorer ? 😉

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